Статья рассказывает о том, что количество питательных веществ в нашей пище уменьшается из-за использования биоцидов и увеличения CO2 в атмосфере. Автор предлагает ликвидировать пестициды и перейти к органическому восстановительному земледелию, чтобы вернуться к правильному питанию, восстановить микробиомы и защитить здоровье.